Варианты рецептов наилучших коктейлей, приготовленных на основе вина

Рассматривая такой алкогольный напиток, как вино, чаще всего мы привыкли его пить с какими-то легкими закусками. Но оказывается, что за счет оригинального вкуса, соединяя вино с другими алкогольными напитками, можно приготовить достаточно вкусный коктейль. Таких коктейлей может быть огромное количество, но некоторые из них можно считать уже мировой классикой, а другие еще только набирают свою популярность. Поэтому рассмотрим рецепты приготовления коктейлей, изготовленных на основе вина любого вида.

Коктейль «Клубничный драйв»

В том случае, если вы решитесь приготовить коктейль по данному рецепту, то вы должны приготовиться к тому, что в нем между собой будет достаточно оригинально сочетаться красное сухое вино в совокупности с клубничным ликером. Для приготовления коктейля берем:

  • 20 мл клубничного ликера;
  • 100 мл сухого красного вина;
  • небольшое количество льда;
  • 100 мл содовой.

Вначале нужно взять достаточно высокий бокал и полностью наполнить его размельченным льдом. После этого не важно, в каком порядке заливаем все подготовленные ингредиенты. Для украшения бокала можно использовать кусочек свежего лайма.

Виноградный мартини на основе вина

Если посмотреть на название этого коктейля, то можно с уверенностью сказать, что в его состав будет находиться, как виноградный сок, так и всеми любимый мартини. Но на самом деле среди составляющих ингредиентов этих компонентов в напитке нет. В составе «Виноградного мартини» вы найдете:

  • 25 мл сухого белого вина;
  • 12 белых виноградинок;
  • 45-50 мл водки высокого качества;
  • 12 мл сахарного сиропа.

На первом этапе приготовления этого напитка необходимо в специальный бокал под названием харрикейн поместить небольшое количество льда. После этого можно аккуратно разложить в бокале ягоды винограда. Затем уже можно вливать все оставшиеся ингредиенты, которые в последующем достаточно аккуратно размешиваются с помощью маленькой барной ложечки.

Коктейль «Холодная мимоза»

В том случае, если вы предпочитаете достаточно сладкие напитки, то вам следует приготовить коктейль под наименованием «Холодная мимоза» в состав которого входят:

  • 180 мл полусладкого белого вина;
  • 60 мл апельсинового фреша;
  • 10 мл ликера, приготовленного из апельсинов;
  • 20 г пломбира.

Приготовление данного коктейля достаточно простое. На первом этапе следует смешать между собой апельсиновый ликер с соком. После этого необходимо аккуратно подмешать в данную смесь белое вино. И уже на последнем этапе добавляется пломбир. Желательно чтобы он был молочным.

Коктейль «Роза»

Если вы желаете приготовить коктейль, который по цвету напоминает розу, нужно взять следующие ингредиенты:

  • 60 мл сухого красного вермута;
  • 5 мл сиропа, приготовленного из малины;
  • 30 мл водки, приготовленной на вишневой основе;
  • для украшения небольшое количество лимонной цедры.

Если же у вас нет такого ингредиента, как малиновый сироп или же вы его не можете найти, то этот продукт можно достаточно просто заменить на свежую малину, которую перед использованием рекомендуется растолочь с сахаром.

Вначале вы должны взять хайбол, который представляет собой весьма высокий стакан. В него в последующем нужно поместить несколько кубиков льда. После этого все приготовленные продукты нужно поместить в шейкер и взболтать их все между собой. Через стрейнер или же мелкое ситечко нужно перелить будущий коктейль в бокал. Для украшения можно использовать тоненький кусочек лайма или же лимона.

Коктейль «Кир Рояль»

По-королевски изысканным может быть коктейль, который приготовлен на основе игристого вина. Таким коктейлем можно по праву считать напиток под наименованием «Кир Рояль». Несмотря на то, что данный алкогольный коктейль можно найти в достаточно дорогих ресторанах, он достаточно просто готовиться и в обыкновенных домашних условиях. Для его приготовления нужно взять:

  • 20 мл ликера, приготовленного из черной смородины;
  • 120 мл сухого игристого вина.

Приготовление данного коктейля является очень банальным, так как сначала в бокал заливается весь ликер и только после него можно переходить к заливанию игристого вина. На этом вкусный алкогольный напиток готов.

Коктейль «Бабье лето»

Не менее оригинальным коктейлем, в котором основным продуктом выступает белое вино, является напиток под наименованием «Бабье лето». Этот коктейль достаточно похож на Мохито, но родом он походит непосредственно из самой Португалии. При этом в процессе приготовления данного напитка желательно отдавать предпочтение крепленому вину или же вовсе портвейну. Для приготовления следует взять такие продукты:

  • 100 мл тоника;
  • 100 мл белого крепленого вина или же белого портвейна;
  • 2 листочка мелиссы или мяты;
  • для украшения маленький кусочек лимона.

Вначале нужно взять мелиссу или же мяту и хорошо размять ее. В заранее подготовленный бокал для вина следует залить белое вино и тоник. После этого помещаем в бокал лимон и мяту и все находящиеся в сосуде ингредиенты необходимо очень тщательно перемешать между собой.

Огненный пунш на основе вина

Несмотря на то, что мы зачастую привыкли употреблять охлаждающие коктейли, особое внимание нужно обратить на группу горячих напитков, к которым принадлежит «Огненный пунш». С помощью него вы сможете отлично согреться в достаточно холодный зимний день. В состав такого напитка входят такие компоненты:

  • 700 мл красного вина;
  • 110 мл хорошего конька;
  • 120-130 г сахара.

Вначале нужно взять любую эмалированную посуду, в которую в последующем следует налить красное вино. После этого кастрюля с вином помещается на огонь. Нагревать вино нужно до температуры в 720С. После этого весь подготовленный заранее сахар следует тщательно пропитать с помощью коньяка. После осуществления данного процесса сахар подноситься к кастрюле в каком-то небольшом ситечке и поджигается. Это нужно сделать таким образом, чтобы весь сахар, который в последующем будет таять, попадал в жидкость, находящуюся в кастрюле. Затем только можно подмешать к вину коньяк, размешать и снять теплый коктейль с огня.

Коктейль под названием «Карлос»

Отличным напитком, который сможет охладить в любой летний день, является коктейль под наименованием «Карлос». Для его приготовления нужно подготовить следующие компоненты:

  • 60 мл достаточно светлого рома;
  • 20 мл светлого портвейна или белого вина;
  • 20 мл хорошего коньяка;
  • 10 мл лимонного сока (желательно свежевыжатого).

Приготовление коктейля простое, так как в один шейкер следует поместить все вышеперечисленные ингредиенты с небольшим количеством льда. Компоненты между собой перемешиваются и с помощью стрейнера переливаются в красивый бокал.

Древнегреческий коктейль

Этот коктейль на основе красного вина можно по праву считать одним из самых простых. Придуман он был впервые действительно на территории Древней Греции. К основным компонентам этого напитка относят:

  • 120 мл любого сухого красного вина;
  • 60 мл минеральной негазированной воды.

Вначале в бокал наливаем красное вино, после чего заливаем в него негазированную воду. Коктейль можно, как перемешивать, так и не перемешивать. По желанию в бокал можете положить небольшой кубик льда.

Коктейль под названием «Шоколадный поцелуй»

Мы привыкли к тому, что такой продукт, как шоколад, зачастую используется в качестве отличного ингредиента для закуски алкогольных напитков. Но, как оказывается, из шоколада можно приготовить не менее вкусные алкогольные коктейли. Для создания такого напитка возьмите:

  • 40 г темного и уже тертого шоколада;
  • 100 мл сливок (желательно чтобы жирность не превышала 12%);
  • 50 мл сухого красного вина;
  • 100 мл ликера со вкусом шоколада.

Вначале нужно взять шейкер, поместить в него все компоненты помимо шоколада. Затем ингредиенты тщательно смешиваются. После этого необходимо в бокал положить несколько кусочков льда и перелить в него смешанные ингредиенты. Сверху готовый коктейль тщательно посыпается темным тертым шоколадом.

Коктейль под наименованием «Остров Цейлон»

В том случае, если вы предпочитаете употреблять охлаждающие напитки, идеальным вариантом в данном случае станет коктейль под наименованием «Остров Цейлон». К ингредиентам, которые нужны для его приготовления, входят:

  • 45 мл сока персика;
  • 25 мл сока граната;
  • 130 мл красного вина;
  • 20 мл любого рома;
  • 10-15 мл коньяка;
  • 60 мл достаточно крепкого чая.

В шейкере между собой следует тщательно перемешать все подготовленные компоненты за исключением коньяка. В смешанном состоянии напиток должен простоять на протяжении 30-ти минут. Затем данный напиток процеживается с помощью сита в достаточно длинный бокал, и уже затем в коктейль добавляется коньяк хорошего качества.

В том случае, если вы являетесь настоящим ценителем вина, то можете употреблять его не в обыкновенном виде, а попробовать пить его в составе оригинальных алкогольных коктейлей.

Be the first to comment on "Варианты рецептов наилучших коктейлей, приготовленных на основе вина"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*