Этот ликер — напиток для тех, кто любит хороший алкоголь с фруктовыми нотками. Клубничная водка начала свою историю в Германии и быстро полюбилась большому количеству гурманов.
Напиток представляет собой смесь клубничного пюре, водки и лаймового сока. Также при изготовлении оригинального продукта совсем не используется сахар.
Однако, в отечественных магазинах данный напиток встречается, к сожалению, не часто. Поэтому почитатели этого напитка стали готовить его аналоги самостоятельно. Приведем один из рецептов.
Вам понадобится:
- 0,5 кг клубники.
- 0,5 л. водки.
- Сок ½ лимона или лайма.
- 300 г сахара.
Клубнику необходимо тщательно вымыть и перебрать. Далее положить ягоды в банку и залить водкой с лимонным соком. Емкость закрывают и настаивают 7-10 дней в теплом месте. После этого настой сливается и оставляется на время в прохладном месте. А в банку с оставшейся клубникой добавляется 300 г сахара и снова настаивается 2-3 дня. Далее необходимо слить получившийся сироп и смешать его с настоем и оставить еще на 3-5 дней. После напиток фильтруется и переливается в бутылку. Крепость такого ликера будет составлять около 15 градусов.
Как пить XuXu?
Напиток в чистом виде подают охлажденным до 10С. При такой температуре вкусовые качества раскрываются лучше всего.
Но если вы являетесь поклонником коктейлей, то клубничная водка станет хорошей основой для их приготовления. Рассмотрим несколько рецептов.
Ликер с шампанским
Это самый распространенный коктейль с XuXu. Готовится он очень просто — 1 часть ликера смешивается с 2 частями шампанского, взбалтывается. В итоге вы получаете игристый напиток чуть большей крепости с мягким фруктовым вкусом.
Также вы можете добавлять клубничную водку в состав многих известных коктейлей. Например, Мохито. Для этого необходимо смешать ликер со свежими листиками мяты и небольшим количеством газированной воды. Сочетание мяты и клубники очень выигрышно, ваш коктейль будет одновременно сладким и освежающим.
Итак, клубничная водка XuXu — отличный напиток, который можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Попробуйте оба варианта, чтоб понять, какой по вкусу именно вам. Но не злоупотребляйте алкоголем!
