Гранатовый ликер – достаточно популярный напиток, который каждый может приобрести в магазине или же приготовить в домашних условиях. Он отличается своей сладостью, обворожительным вкусом, крепостью около 17% и ярким цветом.
Ликеры из фруктов поражают своей разнообразностью и многочисленностью. Среди их числа ликер из гранатов находится на особом месте по степени своей полезности и, конечно же, вкусовым качествам.
Простой рецепт ликера из гранатов
При помощи этого рецепта можно в домашних условиях получить очень вкусный, изысканный ликер из гранатов с приятным послевкусием.
Для приготовления возьмите такие ингредиенты:
- три граната;
- килограмм сахара;
- литр качественного алкогольного напитка.
Готовить ликер необходимо следующим образом:
- Из гранатов аккуратно достаньте зерна. Переложите их в 3-х литровую банку.
- Всыпьте сахарный песок, влейте алкогольный напиток.
- Тщательно размешайте с помощью лопатки из дерева и банку закройте крышкой.
- Поместите на десять дней в прохладное, темное местечко.
- Каждый день массу необходимо помешивать лопаткой.
- Когда пройдет указанное количество времени, жидкость слейте, профильтруйте и разлейте по бутылкам для дальнейшего хранения.
Ликер из гранатов готов к употреблению. Хранить напиток лучше всего в подвальном помещении или же в холодильнике.
Ликер из гранатов на спирту
В этом рецепте в качестве алкогольного напитка используется чистый спирт, но ликер будет иметь приятный вкус и допустимую крепость. Поэтому приготовьте нужные продукты и приступайте к готовке, чтобы как можно скорее побаловать друзей изысканным напитком собственного приготовления.
Ингредиенты:
- зерна гранатовые – около 300 грамм;
- 3 л спирта (95%);
- вода минеральная – 3 л;
- сахар – 220 грамм.
Процесс приготовления напитка:
- Гранатовые зерна всыпьте в банку.
- Влейте литр спирта, перемешайте и закройте банку крышкой.
- Настаивайте на протяжении 7 дней.
- Через неделю влейте минеральную воду в эмалированную кастрюльку, дайте закипеть и, не убавляя огонь, всыпьте сахарный песок.
- Растворите сахар полностью, помешивая. Снимите кастрюлю с огня.
- Сахарный сироп охладите, влейте настойку из гранатов и еще два литра спирта.
- Хорошенько перемешайте, процедите и разлейте по чистым бутылкам для дальнейшего хранения.
- Настаивайте еще на протяжении недели и все, можно угощать друзей.
Гранатовый ликер можно пить в качестве самостоятельного напитка или же использовать его для приготовления различных коктейлей. В любом случае нужно помнить, что ликер, как и другой алкоголь, способен вызвать зависимость.
Коктейли на основе ликера
Гранатовый ликер является ингредиентом многих популярных коктейлей. И это вовсе не удивительно. Ведь ликер из гранатов придает напитку совершенно новые оттенки и ароматы. Даже такие коктейли как Cosmopolitan или Mojito с добавлением этого ликера приобретают совершенно новый, уникальный аромат и вкус.
Немного ниже мы с вами рассмотрим несколько популярных и весьма необычных на вкус коктейлей с применением гранатового ликера.
Коктейль PAMA-TIKI
Это один из самых вкусных коктейлей, который относится к группе тропических. Он отличается своей сладостью, легкостью и аппетитным видом.
Ингредиенты для приготовления:
- гранатовый ликер – 40 мл;
- белый ром – 30 мл;
- ананасовый сок – 60 мл;
- колотый лед;
- кокосовое молоко с сахаром – 40 мл.
Процесс приготовления следующий:
- Возьмите шейкер и всыпьте в него колотый лед.
- После этого влейте все напитки и хорошо потрясите.
- Напиток перелейте в бокал со льдом.
- Украсьте кусочком ананаса и соломинкой.
Коктейль лучше всего подавать сразу же после приготовления. Особенно он придется по вкусу представительницам слабого пола.
Рецепт коктейля PAMA Passion
Освежающий коктейль, который отлично подойдет для летних вечеринок на пляже. Готовится быстро и достаточно просто.
Ингредиенты:
- 50 грамм гранатового ликера;
- 20 грамм персикового шнапса;
- сок апельсина;
- газированная водичка со вкусом лимона или лайма;
- небольшое количество гренадина;
- колотый лед по вкусу;
- долька лайма для украшения.
Процесс приготовления:
- Сначала смешайте ликер из гранатов с персиковым шнапсом в шейкере. Всыпьте лед и снова хорошо взболтайте.
- Налейте содержимое в бокал и добавьте остальные ингредиенты.
Напиток готов к подаче. Наслаждайтесь его незабываемым вкусом.
Следуя вышеописанным рецептам приготовить самостоятельно гранатовый ликер можно без каких-либо проблем. Подается такой напиток к десертам, выпечке и шоколаду.
