Боярышник – кустарник с красными ягодами. Плоды вкусные и полезные. Как ни вспомнить красивую легенду по целительницу-боярыню, отдавшую все свои знания и способности этому растению. Становится понятным, почему колючий кустик назван «боярышником» и почему избавляет человека от всех напастей и хворей. Нетрадиционная медицина использует также кору, листья, цветы для приготовления отваров, экстрактов, настоек. Если говорить о лекарственных веществах, содержащихся в растении, то список будет огромным. Это и флавоноиды, пектиновые вещества, многочисленные микроэлементы витамины.
Как использовать целебные свойства растения?
Одним из популярных средств, которое имеется в аптеках и у знахарей, является спиртовая настойка боярышника. Способов и рецептов по приготовлению такого лекарства очень много. Не составит труда воспользоваться одним из них и приготовить настойку боярышника в домашних условиях. Для начала нужно выбрать ягоду, при чем, покупать не фармацевтические плоды, а побеседовать на рынке с бабушками, продающими лекарственные травы. Ведь в природе насчитывается около тридцати разновидностей кустарника боярышника, плоды которых отличаются по вкусовым качествам и свойствам. Настойка боярышника на водке выполняется только из темно-красных плодов. Ягоды желтого или коричневого цвета для этой цели не подходят.
Итак, купив желанные плоды, можно заняться приготовлением снадобья:
- 150 грамм сухих ягод измельчить и сложить в стеклянную емкость;
- состав залить одним литром водки;
- сосуд закрыть и перенести в темное прохладное место;
- раз в день сосуд нужно взбалтывать;
- после того, как смесь выдержана три декады, ее следует процедить.
Настойка боярышника на водке готова. Хранить состав можно несколько лет. Цвет и вкус в течение этого времени не изменяется, свойства не теряются.
В случае, если плоды боярышника собирались в природе, то часть ягод можно не сушить, делать настойку из боярышника сразу, на спирту:
- плоды следует размять;
- сухая масса, сложенная в стеклянный сосуд, заливается медицинским спиртом.
Такая настойка будет чуть крепче, что необходимо учитывать в дальнейшем.
Вот еще один рецепт настойки с использованием меда. Начинается процесс приготовления по пунктам, описанным выше, после отделения примесей следует растопить на водяной бане мед (количество берется на глаз), смешать его с ванилином и добавить в настой. Дать время для вторичной выдержки. Состав фильтруется и разливается по темным бутылкам, закрывается пробками. Крепость такого напитка достигает тридцати градусов.
Интересные рецепты
Для следующего вида настоя необходимо сочетание ингредиентов (расчет дается на один литр):
- восемьсот граммов самогона, креп костью пятьдесят градусов;
- сырья потребуется ровно стакан;
- чуть-чуть корицы;
- половина маленького пакетика ванилина;
- немного меда.
Настойка самогона на боярышнике рецепт будет следующим:
- Поместить смесь в емкость из стекла, добавить туда корицу и выдержать длительное время (почти тридцать дней). За это время ягоды отдают свой цвет будущему напитку станут желтоватыми.
- Состав профильтровать два раза: в первый отделяется мякоть, во второй – вся оставшаяся жидкость.
- Разогревается мед, смешивается с ванильным сахаром. Соединяются смеси и дается выдержка неделю. За это время состав вновь появится осадок, который удаляется фильтрованием. Настойка боярышника с медом, корицей, ванилью на самогоне готова.
Водочные наливки, отвары, экстракты из плодов красного кустарника очень полезны. Отличаются они низким содержанием алкоголя, но приготовлено на спирту, поэтому детям давать его нельзя.
Новый вид настоя
На ягодах можно настаивать алкогольные напитки домашнего происхождения. Настоять самогон можно с добавлением других ягод. Шиповник, например, придает кислый вкус, а калган – незаметную горечь. Самогон из боярышника с сочетанием плодов разных видов напоминает коньяк. Самогон на боярышнике рецепт доступен любому виноделу:
- пятьсот грамм спиртного напитка;
- боярышник, шиповник по одной мерке;
- калгана берется на кончике чайной ложечки;
- добавляется сахар с водой, по пятьдесят грамм;
Правило приготовления будет таким же, как и при приготовлении всех лекарственных средств из ярких плодов. Дайте выдержку смеси, профильтруйте, настаивайте около тридцати дней.
Люди, занимающиеся постоянным приготовлением лечебной настойки, начинают экспериментировать и использовать различные ингредиенты. Интересно: настойка боярышника собственного приготовления рецепт:
- взять литр чистого самогона;
- по чайной ложке боярышника, зверобоя, мяты, мелиссы, душицы;
- в два раза меньше добавить тимьян, полынь, тысячелистник, первоцвет;
- можно добавить чуть-чуть семян кардамона и аниса обыкновенного.
Далее все делается так, как в обыкновенных рецептах, но напиток получается необыкновенным. Именно таким экстрактом лечились пили знаменитые царские фамилии.
Самогон из боярышника оказывает лечебное действие при многих болезнях:
- успокаивает нервную систему, снимает стресс;
- приносит желанный отдых телу при больших физических нагрузках;
- рекомендовано при различных отклонениях сердечной деятельности: боярышник снижает частоту сердечных сокращений;
- способствует нормализации давления и улучшению кровообращения;
- устраняет спазм сосудов;
- позволяет забыть про периодические высыпания герпеса;
- позволяет избавиться от бессонницы;
- обладает общеукрепляющим эффектом.
Следует помнить, что данный настой, не употребляется как алкогольный напиток, а только как лечебное средство.
Лечение настоем из боярышника
Настойку, сделанную собственными руками, следует применять, придерживаясь рекомендаций фитотерапевтов:
- принимать лекарственное снадобье следует только перед едой по двадцать – тридцать капель;
- процесс лечения – длительный, иногда эффект наступает после нескольких курсов с небольшим перерывом;
- при сердечных проблемах доза приема составляет тридцать – сорок капель; длительность курса может достигать двух месяцев;
- при язвенной болезни разовый прием составляет пятнадцать капель;
- при нервных расстройствах доза приема снадобья выше в пять раз, чем при болезнях желудка.
Когда противопоказан прием настойки из боярышника?
Боярышник нужно принимать умеренно, потому как в ходе лечения могут возникнуть побочные эффекты:
- может проявится состояние сонливости;
- появится сыпь или зуд, покраснение кожи;
- понизится артериальное давление.
Нельзя принимать данную настойку беременным женщинам, водителям, отправляющимися в рейс. Нужно также учитывать индивидуальную реакцию организма на плоды боярышника.
Последние советы
- Иметь названую настойку под рукой необходимо, ведь именно это средство пришло к нам от древних целителей и применялось задолго до того, как было признанно официальной медициной.
- Можно, конечно, купить лекарственный состав в библиотеке, но неплохо приготовить препарат самостоятельно.
- Рецепт приготовления любого состава несложный: важно соблюдать пропорциональное соотношение: одна часть плодов заливается десятью частями водки или самогона. Такое соотношение нужно выдержать в любом случае, хотя компоненты можно менять, добиваясь неповторимого вкуса снадобья.
- Приготовленный экстракт нельзя пить большими дозами, лучше отсчитывать его каплями и разбавлять водой.
Принимая настойку боярышника, приготовленную в домашних условиях на водке или самогоне, можно улучшить общее состояние своего организма и избавиться от множества недугов: стать более спокойным, забыть о раздражительности, избавиться от умственной усталости, почувствовать прилив новых сил и повышение работоспособности. Об этом свидетельствуют отзывы, людей, занимающихся умственным трудом. Женщина рассказывает, что, после такого экстракта, стала намного о спокойней, что было замечено коллегами и домочадцами. Больная говорит о том, что настойка боярышника привлекает и своим вкусом, с еле заметной горчинкой. Такой состав намного лучше дорогих таблеток успокаивающего действия. Она советует запасаться плодами боярышника и будет готовить из них настойки, заваривать витаминный чай.