Наливка из малины в домашних условиях

С первым появлением ягод малины можно приготовить замечательную наливку, которая имеет насыщенный вкус и аромат. Ею можно будет полакомиться и угостить близких знакомых. Часто наливку путают с настойкой, но они разняться. Настойка – это водка, которую выдержали на малине, а наливка готовится из ягод и сахара, имеет крепость не более 20 градусов. Последнюю относят к десертным спиртным напиткам. Давайте научимся делать ее самостоятельно дома.

Классический рецепт

Наливка из малины в домашних условиях Такой вариант наливки популярен. Он придется по вкусу и женщинам, и мужчинам. Для ее приготовления можно использовать как чистый спирт, так и водку. Некоторым людям нравится добавлять вместо них коньяк.

Чтобы получилась наливка, понадобится пять килограммов малины и один килограмм сахара. Ягоды необходимо тщательно раздавить для появления сока. К ним затем добавляют алкоголь в количестве полутора литров. Емкость с будущей наливкой выдерживают в теплом месте одну неделю. По окончании срока жидкость сливают, а в оставшуюся мякоть насыпают сахар и варят сироп. Когда он остынет, то его вводят в основной состав. Наливка хорошенько фильтруется. Ее наливают в бутылки и выдерживают месяц в темном месте.

Наливка без использования водки

Малиновую наливку можно приготовить без добавления водки, что очень экономно. В результате получится отличное малиновое вино. Чтобы его правильно сделать, два килограмма малины смешивают с 800 граммами сахара, разминают. В состав вливают около стакана воды. На горлышко емкости надевают перчатку с проколотым пальцем. Запускается процесс брожения в солнечном месте. После опускания перчатки, наливку фильтруют и выдерживают около двух дней в темном месте. Теперь ее можно пробовать.

Похожие статьи

16 мая 2023
Наливки это такой же неотъемлемый компонент праздничного стола, как салаты, мясо, картофель и прочее. Можно приобрести данный напиток в магазине, но за качество продукции конкретно вы не будете нести ответственности, и никогда не узнаете где…
16 мая 2023
Многие из нас задаются вопросом, какой алкогольный напиток поставить на стол, чтобы можно было вкусовыми качествами удивить гостей. На самом деле существует такой напиток, как яблочная наливка, которую готовить в домашних условиях достаточно просто. Это…
16 мая 2023
Существует много вкусных и ароматных алкогольных напитков, которые можно приготовить в домашних условиях. Сливовица относится именно к таким напиткам. Это довольно крепкий алкоголь, от 40 до 50 градусов, а справиться с его приготовлением сможет даже…