Самогон на кофе – неповторимый аромат

Настаивать алкогольные напитки на кофейных зернах начали очень давно в разных уголках мира. К примеру, в Италии готовят коретто, то есть бренди и самбука с добавлением кофе, а испанцы используют вместо самбуки ром. Даже консервативные шведы придумали добавлять крепкие напитки в не менее крепкий эспрессо. Поэтому и нашей стране традиционный самогон настаивают на кофейных зернах.

Хороший самогон в старину гнали практически в каждой семье. Некоторые традиции сохранились до сих пор, однако модернизируются аппараты для изготовления этого крепкого домашнего напитка, и появляются новые рецепты. Настаивают его на фруктах, травах, но самым нежным и изысканным ароматом может похвастаться кофейный самогон. Его любят не только поклонники самогона, но те, кто не представляет своей жизни без кофе.

Секреты ароматной настойки

Самогон на кофе – неповторимый аромат Казалось бы, нет ничего нового в том, чтобы использовать крепкий алкоголь в качестве подавителя стимулятора. Не так легко быть любителем кофе, ведь от трех-четырех чашек учащается сердцебиение, и ухудшается состояние. Спиртные напитки не так уж и сильно подавляют стимулирующий эффект кофеина, тем не менее значительно смягчают его действие. Конечно, важно во всем соблюдать меру.

Самогон, настоянный на ароматных зернах, обладает неповторимым изысканным запахом и вкусом. В небольшом количестве такой напиток способен:

  • улучшить настроение;
  • подарить заряд бодрости;
  • улучшить общее состояние организма.

Вкус и характеристики готового напитка напрямую зависят от качества исходного сырья, то есть самогона и кофе. Конечно, для максимально тонкого и приятного аромата лучше выбирать кофе высокого качества. Кофейный самогон не так давно стал популярным среди наших соотечественников, поэтому таким напитком без труда получится удивить гостей. Можно использовать простые и доступные рецепты, а можно проявить фантазию, добавить цитрусы, мед, орехи и изюм.

Доступные способы приготовления

Из качественного самогона и ароматных кофейных зерен можно приготовить настоящий домашний коньяк. Для этого потребуется три литра крепкого домашнего алкоголя, столовая ложка предварительно смолотого кофе, немного сахара и пряности. Самогон нужно подогреть на слабом огне, добавить кофе, сахар и специи. Кипятить не надо, достаточно дождаться появления пузырьков. Напиток должен постоять два-три часа, после его нужно процедить через несколько слоев марли, и он готов.

Еще проще готовить приятный напиток из самогона, кофе и воды. На половину литра самогона берется стакан воды и две ложки кофе. Кофе предварительно нужно сварить в стакане воды, охладить и процедить. После кофейный напиток нужно смешать с алкоголем и выдержать семь дней в темном помещении. Такой напиток хранится несколько лет.

Особой пикантности самогону придают цитрусы, они смягчают вкус и резкий запах. А добавление кофе придаст неповторимый аромат. В этом случае кофе используется не молотый, а в цельных зернах. В банку из стекла кладется целый апельсин с небольшими проколами в кожуре, засыпается три-четыре десятка зерен кофе и полстакана сахара. После этого добавляется один литр самогона, и напиток отправляется в подвал на тридцать дней. По прошествии месяца процеженный напиток готов.

Любителям более изысканных домашних напитков обязательно понравится сочетание самогона, кофе, кардамона и фундука. Для такого напитка потребуется сто грамм молотого кофе, один жареный орех фундук, несколько зернышек кардамона и чуть больше литра самогона высокой крепости. Готовить напиток просто – все ингредиенты кладутся в банку и заливаются самогоном, после этого его нужно выдержать десять дней, сцедить и продержать в холодильнике еще две недели.

При помощи простых и доступных рецептов простой самогон можно превратить в изысканный напиток.

Похожие статьи

16 мая 2023
Алкогольные психозы являются тяжелой формой алкоголизма. Опасность употребления данного алкогольного напитка высока. Содержание многих вредных веществ оказывает негативное влияние на многие органы и системы. Самогоноварение считается очень давним ремеслом. Изготавливают алкоголь из множества различных продуктов….
16 мая 2023
Сухопарник не является обязательной частью в самогонном аппарате, но с ним напиток получается более качественный, кроме того, современные модели обладают другими методами очистки водки от тяжелых вредных частиц. Невзирая на это, устройство пользуется большим спросом,…
16 мая 2023
История домашнего самогоноварения по определённой технологии уходит корнями чуть ли не в XV век, когда в Московском государстве впервые познакомились с прообразом современной водки. Под названием «аква вита» («вода жизни») его на Русь завезли иноземцы…