Если в сухопарник положить определенные натуральные ароматизаторы, к примеру, травы, ягоды или фрукты, то в итоге можно будет добиться вкусного и необычного самогона. Кроме того, от разных видов используемых ингредиентов может появиться горечь напитка или его сладость. Большое количество эфирных масел, которые могут дать приятный вкус и аромат, есть не в самых фруктах или ягодах, а в их кожуре, кроме того, много эфира есть в семечках или коре.
Рецепты
Для облагораживания домашнего алкоголя рекомендуется использовать старый, но проверенный рецепт, благодаря которому у водки получится приятный терпкий вкус, цитрусовый аромат. Нужно положить внутрь, разрезанный на небольшие кусочки апельсин, а точнее его кожуру, дополнительно помещается кожура мандарина или грейпфрута. В данном методе лучше не использовать лимон.
Чтобы придать спиртному мягкости, а также приятного послевкусия, у которого будет сладкие ноты, нужно положить в средину несколько ягод изюма. После приготовления напитка получится домашняя чача, которая будет приближенная к настоящей чаче. Перед закладкой изюма нужно его перебрать, убрать порченые ягоды, после чего промыть под водой.
Также рекомендуется использовать для улучшения спиртного из фруктовой браги смородиновые листы. Перед закладкой листочков нужно налить в сухопарник немного обычной воды.
Из самогона можно сделать Кальвадос, если перед перегоном внутрь устройства положить небольшие кусочки яблока. Для создания подобного напитка нужно будет в процессе приготовления спиртного применять только брагу из фруктов. Аналогичным образом можно сделать вкусной и ароматной водку с использованием персика, груши или банана. В целом можно класть в сухопарник любой фрукт, у которого есть приятный аромат.
Для женщин можно сделать самогон, который будет легко питься. В данном случае в сухопарник помещается несколько видов приправ и специй. Допускается использование ванили, корицы. Если сухопарник самодельный и выполненный из обыкновенной банки, то в него помещается по 1 ст.л. специй. Сделать мятный самогон можно, если в сухопарник положить 16 частей мяты, по 2 части шалфея и полыни, а также по 1 части розмарина и гвоздики. Для создания анисового спиртного потребуется в 2 частям аниса еще добавить по 1 части бадьяна и фенхеля. Сделать домашний джин получится после добавления в сухопарник можжевельника, коры дуба и тмина, все ингредиенты должны быть в равных пропорциях.
Много рецептов ароматизации можно сделать индивидуально методами проб и экспериментов. Нужно запомнить, что если добавки сыпучие, то их слой в сухопарнике должен быть до 2 см на дне. Если используются фрукты или ягоды, то объем сухопарника должен заполняться на ¼. Для усиления вкусовых качеств и аромата, перед закладкой ароматизаторов нужно добавить воды.
