Вино
Для приготовления современного вина используют винные дрожжи. Прежде чем приступить к приготовлению, дрожжи проходят следующие необходимые процедуры: Лаг-стадия. Она начинается, когда дрожжевые крупинки проникают в виноградный сок. При этом они становятся больше, но еще не…
Как определить крепость вина
Вино, поистине благородный напиток. Его вкус приносит наслаждение, а богатый витаминный состав – пользу. Красное вино советуют пить при анемии и слабости, а так же его используют в церковной церемонии причастия. Создав вино своими руками…
Как выбрать хороший Кагор?
Кагор – это французское вино, которое в Россию привез Перт Ι. Это вино стали употреблять для поддержания церковных традиций, позже крымские и молдавские виноделы раскрыли его рецепт. Современные люди по большей части пьют Кагор в…
Как бродит вино домашнего производства
Вино представляет собой сброженный виноградный или ягодный сок. Существуют разные вариации напитка, у каждого из них своя технология приготовления. Многое зависит от того, какое исходное сырье, какой будет длительность брожения, поэтому нельзя утверждать, что она…
Кагор
Кагор – это очень вкусное вино, которое является очень полезным, хоть и доступным по цене. На бутылке обязательно указывается информация о сорте виноградных материалов, из которого вино было получено. Если говорить об иностранном кагоре, то…
Исправляем слишком сладкое вино
Вино, приготовленное в домашних условиях, должно иметь не только хороший аромат, но и приятный сбалансированный вкус. На самом деле, добиться идеального вкуса домашнего вина не так уже и просто. Поэтому ситуация, когда напиток получается чересчур…
Игристое вино
Игристое вино отлично подходит для аперитива, в таком случае, к нему нужно подавать легкие закуски. Для любителей подобных напитков в статье будет представлена историческая справка, а также основная информация о напитке, с методами приготовления в…
Домашний кагор
Кагор – это одно из самых старых вин, так как херес и портвейн. Но если херес или же португальскую мадеру приготовить самостоятельно просто невозможно из-за сложности самого процесса, то кагор можно. На вкус вино достаточно…
Домашнее изюмное вино
Алкоголь является неотъемлемой частью любого праздничного застолья. Но чтобы удивить гостей в наше время стоит очень хорошо постараться. Вино в домашних условиях готовят уже очень давно и существует множество его разновидностей, но в этот раз…
Домашнее вино из шиповника
Шиповник очень полезен для человека, ведь в нем большое количество витаминов и других полезных элементов. Кроме того, вино из растения очень легко готовится в условиях дома. По составу такой напиток напоминать натуральный сок, в нем…